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1、配餐方案
我公司可提供管理餐和接待餐的定制服務,菜式品種有:海鮮、河鮮、鹵水、燒臘、各地特色菜、各式小炒等,并配有多種主食、老火靚湯、水果、酒水、飲品等任選。管理餐圍餐由客戶下單定做,價格面議,用餐人數及菜式需提前通知我公司。提供粵菜、川菜、湘菜、魯菜、閩菜、蘇菜、淅菜、徽菜集一體的套餐予以選擇,每餐主葷菜不少于4種選擇,配置小菜或配菜和青菜,每餐提供老火靚湯,提供水果或糖水;米飯符合衛生營養要求,顆粒均勻、無雜質、有米飯香味,員工自主選擇核心風味套餐,其它單點食品(費用另算)。
(1)中、晚餐配餐方案
• 主食:優質米飯(不限量供應,以客戶吃飽而不浪費為原則)。
• 套餐包含:主葷菜+配菜+素菜+老火靚湯(以簽訂合同為準)。
• 配餐特色參考:
• 主葷菜以自選式為主,每餐有辣味、不辣、其他多樣口味可供選擇;
• 主葷菜搭配豐富,營養全面均衡。
• 各菜系口味標準,份量偏差小,為消費者提供口味純正、保質保量的優質產品。
• 針對員工口味要求,進行適當調整主葷菜品種選擇。
• 定期對現場服務人員進行技能培訓以提高其服務水平。
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