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    西班牙土豆饼怎么做?

    文章出处:未知责任编辑:admin人气: -发表时间:2016-08-10【
    今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的,真的非常简单。焦香酥脆,作为早餐的话,绝对能让你在新的一天满满正能量!
      材料:土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。
      1、土豆去皮洗净,用工具削成土豆片。
      2、平底锅中放入适量色拉油。
      3、先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
      4、洋葱切丝。
      5、平底锅里放入少量的色拉油。
      6、放入洋葱炒软,炒至透明。
      7、将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
      8、将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散,然后倒入平底锅中。
      9、倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味。
      10、待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1-2分钟即可。
      小贴士:
      1、土豆在摊饼前先过下油,这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。
      2、打鸡蛋前加入盐,可以使鸡蛋饼的味道更均匀。
      3、可以适当增加土豆用量。
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